The Moment

餐廳 : 福伯(老店)活海鮮餐廳
地址 : 桃園縣大園鄉沙崙村港口路48-3號
電話 : (03) 383-0122

一句話短評 : 讚! 但敢殺生的話，不推 !

很久很久沒吃螃蟹了，這個慾望在看了一堆人的食蟹記後大爆炸，幾經打探後嚇然發現離家三十分鐘車程的竹圍就有新鮮漁獲可以吃，正巧PDA有個同事是在地人，他推薦吃很久的福伯給我們好好犒賞自己 (不是正福伯唷，在網路上風評有好有壞，但在地人不推)。點餐時本來打算點花蟹的，但店方說那幾天天候不佳，補不到花蟹，建議我們改點沙公，沒得吃當然只好屈就 (我就是要吃螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹...(打滾))，另外再加點沙蝦、海瓜子和味噌漁湯，海產一向貴參參，在不熟的店家吃不飽事小，錢不夠才大條 ，先這樣吧。

因為只有兩個人吃，所以我們都點小份的，先上來的海瓜子味道不錯，醬汁很下飯，光這個就能吞下好幾碗白飯。只是份量真不大 (Nt 180)

再來的沙蝦。又大隻又鮮美又彈牙，品質很不錯。小份的對兩個人而言有點多，差不多四個人吃嘟嘟好 (Nt 220)

暖呼呼的味噌魚湯，味道也好。價格稍貴 (Nt 280) ，也是差不多適合四個人的份量 (p.s 那個魚有人認得出來嗎 ? 知道的請留言告知小弟)

再來就是這次的重點了，我們點的是  15 兩的大沙公。封面那張沒對比看不出大小，來隻螯跟PDA的玉手比較一下吧。份量十足、肉質清甜，店家的火候拿捏的也很好，一口咬下會爆漿的。本來還在嚷嚷著螃蟹有什麼好吃的PDA，一下子完全被征服，唉，這孩子小時候一定過得很辛苦 :p (一兩 Nt 35)

看到這邊可能有人要奇怪了，既然好吃，又怎麼不推 ? 事情是這樣的，漁港旁有個漁市，裡面活跳跳的海鮮便宜到好幾個不行，像是大沙公一串兩隻從三百五到四百多都有，我們吃的一隻買兩隻回去都還有剩啊啊啊啊，沙蝦我們不會算，但感覺上也是便宜很多，現在經濟不景氣，不由得肉跳了好幾下 XD

像下面這家現場喊價拍賣的更誇張，十幾塊鱈魚只要三百塊，而老闆前那一大籃外加好幾條剝皮魚只要一千，看得我跟PDA下巴都快掉到地上，只是平常沒處理海鮮的經驗，還是先回來做做功課，研究幾道食譜再說，反正漁港在那又不會跑掉，過一陣子再來囉。

同場加映漁港風光一張。